中華科技大學

陳志昇 助理教授

學歷：中華科技大學健康科技研究所碩士
分機：(02)2782-1862 轉733
教師研究室：金華樓
Email： 755868@gmail.com
個人網頁：尚未提供...
主要專長:中餐丙乙檢證照課程、台灣文化小吃研發創心課程、中式麵點丙檢課程、日式料理創意課程

主要學歷

  • 中華科技大學健康科技研究所碩士
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    相關經歷

  • 國賓飯店冰雕 果雕 專業廚師
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  • 海大王國際宴會廳 餐飲顧問
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  • 智光商工 烹飪老師
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  • 嚐嚐九九餐飲集團 店長
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  • 景豐樓時尚會館 主廚
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  • 台灣上鱻海鮮餐廳 負責人
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  • 四季軒俱樂部招待所 行政主廚
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  • 龍太郎日式餐廳 經營店長
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  • 甲天下海鮮宴會廳 行政主廚
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    研究成果

    專書
       
    • 蒸簡單
    • 炒菜高手
    • 大廚的好料理
    • 吃遍台灣在地好料
    • 台灣100名廚
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      獲獎紀錄
       
    • 2001中國上海食神爭霸賽
    • 2002台北中華美食展
    • 2003中西餐百家名廚廚藝大賽
    • 2004中國海峽兩岸美食烹飪大賽
    • 2004中華美食展觀光協會
    • 2004台灣觀光局代表國家東南亞巡迴表演推廣美食
    • 2007第一屆台北廚王爭霸賽
    • 2008台灣美食國際行銷推廣國宴美食
    • 2008經濟部商業司台灣美食國際化名廚培訓
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    專業證照
       
    • 新加坡文華大酒店榮譽證書-甲級
    • 餐廳防火管理訓練結業證書-甲級
    • 果雕＆冰雕-甲級
    • 中國大陸三等中餐證照-甲級
    • 中國大陸三等中餐證照-甲級
    • 行政院衛生署廚師證-甲級
    • 中餐乙級證照-乙級